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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

南イタリア季節のレシピ 

著者名 アドリアーナ・ヴァッローネ/文
著者名ヨミ アドリアーナ ヴァッローネ
出版社 東京書籍
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104705414一般帯出可596.23/バツ/2階開架在庫 

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2012
596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800833759
書誌種別 図書
書名 南イタリア季節のレシピ 
書名ヨミ ミナミイタリア キセツ ノ レシピ
副書名 アドリアーナの簡単料理
著者名 アドリアーナ・ヴァッローネ/文
出版社 東京書籍
出版年月 2012.9
ページ数  (枚数) 159p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-487-80750-5
分類記号 596.23
内容紹介 春夏秋冬の季節ごとに前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介する、南イタリア料理の入門書。知っておくと便利な料理のコツ、バジリコペーストやトマトソースなどの基本料理のレシピも収録。
著者紹介 プレセンツァーノ出身。ローマ美術大学卒業。戸板女子短期大学講師。イタリア家庭料理教室“La mia Italia”主宰。著書に「南イタリアスローフードな食卓より」など。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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