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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

塩麴を使ったおいしいパンとお菓子 

著者名 森田 康行/著
著者名ヨミ モリタ ヤスユキ
出版社 マイナビ
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103437940一般帯出可596.63/モリ/開 架在庫 

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2012
2012
596.63
パン 菓子 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800830211
書誌種別 図書
書名 塩麴を使ったおいしいパンとお菓子 
書名ヨミ シオコウジ オ ツカッタ オイシイ パン ト オカシ
副書名 手づくりパンがふっくらもっちり!“魔法”の和食材を使った簡単パンレシピ
著者名 森田 康行/著
出版社 マイナビ
出版年月 2012.9
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8399-4431-5
分類記号 596.63
内容紹介 甘味と塩味のバランスが絶妙な、塩麴を使ったパンとお菓子がいっぱい! レーズンパン、チーズフランス、黒豆ベーグル、ケーキパン、塩麴クッキーなど、さまざまなレシピを紹介します。
件名1 パン
件名2 菓子
件名3 麴かび



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