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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なんでもデザート　

著者名 音羽 和紀／著
著者名ヨミ オトワ カズノリ
出版社 柴田書店
出版年月 2014.6

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1 中　央9104893753一般帯出可596.65/ｵﾄ/２階開架貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801085397
書誌種別 図書
書名 なんでもデザート　
書名ヨミ ナンデモ デザート
副書名 カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
著者名 音羽 和紀／著
出版社 柴田書店
出版年月 2014.6
ページ数　　（枚数） 215p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-388-06188-4
分類記号 596.65
内容紹介 豆乳とバナナのブランマンジェ、栗のクレープ、りんごのクランブル、桃とピスタチオのミルフィーユ…。身近な素材で簡単にできる、バリエーション豊富なデザートやお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス料理、ドイツ料理、スイス料理などを学ぶ。フランス料理店、レストラン・バー、デリカショップを経営。著書に「なんでもオードヴル」など。
件名1 菓子



内容細目表：

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