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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

紅茶の教科書 

著者名 磯淵 猛/著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版社 新星出版社
出版年月 2012.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1180431586一般帯出可619.8/イソ/開 架貸出中 

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磯淵 猛
2012
619.8
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1000800764928
書誌種別 図書
書名 紅茶の教科書 
書名ヨミ コウチャ ノ キョウカショ
版表示 改訂第2版
著者名 磯淵 猛/著
出版社 新星出版社
出版年月 2012.4
ページ数  (枚数) 222p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-405-09221-1
分類記号 619.8
内容紹介 中国を誕生地として400年、世界120カ国以上で愛飲されている紅茶。その産地や歴史的な出来事を紹介しつつ、紅茶を材料として自由な発想で使いこなすことを提案する。新しい図版や写真を追加した改訂第2版。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザー。著書に「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」など。
件名1 紅茶



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