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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ジンの歴史 (「食」の図書館)

著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン
著者名 井上 廣美/訳
出版社 原書房
出版年月 2018.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105433112一般帯出可588.5/ソル/2階開架在庫 

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レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン 井上 廣美
2012
594.6
リボン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801678812
書誌種別 図書
書名 ジンの歴史 (「食」の図書館)
書名ヨミ ジン ノ レキシ
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
著者名 井上 廣美/訳
出版社 原書房
出版年月 2018.5
ページ数  (枚数) 189p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-562-05555-5
分類記号 588.57
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
著者紹介 フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。
件名1 蒸留酒-歴史
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Gin
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次 2010年



内容細目表:

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