検索結果書誌詳細

「食べる」が変わる「食べる」を変え…
ビー・ウィルソン… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… 風味は不思議　：　多感覚と「おいし…
ボブ・ホルムズ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… サッカー界の巨大な闇　：　八百長試…
ブレット・フォレ… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… 少年は残酷な弓を射る上
ライオネル・シュ… 少年は残酷な弓を射る下
ライオネル・シュ… ヴァージン　：　処女の文化史
ハンナ・ブランク… シャカ族　：　仏陀を輩出した一族に…
アジャヤ・クラー… 医学が歩んだ道
フランク・ゴンザ… 生命操作は人を幸せにするのか　：　…
レオン・R.カス… 真昼の悪魔　：　うつの解剖学上
アンドリュー・ソ… 真昼の悪魔　：　うつの解剖学下
アンドリュー・ソ… 闘癌記　：　「死の宣告」と私の選択
マイケル・ギアリ… デザイナー・ベビー　：　生殖技術は…
ロジャー・ゴスデ… 子どもはなぜ親の言うことを聞かない…
エドワード・ハロ…

おばけかぞくのいちにち
西平 あかね／さ… おしりをしりたい
鈴木 のりたけ／… おなべおなべにえたかな?
こいで やすこ／… 楽園のカンヴァス
原田 マハ／[著… ナミヤ雑貨店の奇蹟
東野 圭吾／著 きょうのごはん
加藤 休ミ／作 おかしなゆきふしぎなこおり
片平 孝／写真・… 少女
湊 かなえ／著 白ゆき姫殺人事件
湊 かなえ／著 おべんともっておはなみに
こいで やすこ／… うどんのうーやん
岡田 よしたか／… やこうれっしゃ
西村 繁男／さく 東雲ノ空　：　書き下ろし長編時代小…
佐伯 泰英／著 さかさことばでうんどうかい
西村 敏雄／作 春霞ノ乱　：　書き下ろし長編時代小…
佐伯 泰英／著 秋思ノ人　：　書き下ろし長編時代小…
佐伯 泰英／著 何者
朝井 リョウ／著 ロスジェネの逆襲
池井戸 潤／著 往復書簡.　北のカナリアたち
湊 かなえ／[著… うれしいさんかなしいさん
まつおか きょう… 同期
今野 敏／[著] 紙の月
角田 光代／[著… 贖罪
湊 かなえ／著 1Q84　：　a n…BOOK1前編
村上 春樹／著 七つの会議
池井戸 潤／著 恐竜トリケラトプスとウミガメのしま…
黒川 みつひろ／… 鬼役　：　長編時代小説2
坂岡 真／著 七十歳死亡法案、可決
垣谷 美雨／著 ピヨピヨハッピーバースデー
工藤 ノリコ／著 春の珍事
佐伯 泰英／著 夜桜　：　文庫書下ろし/長編時代小…
佐伯 泰英／著 疑心
今野 敏／著 神去なあなあ日常
三浦 しをん／著 じゅえきレストラン
新開 孝／写真・… 旅行のひみつ
山口 育孝／漫画… 鬼役　：　長編時代小説1
坂岡 真／著 自然史ミュージアムのサバイバル　…1
ゴムドリco.／… トンネルをほる
ライアン・アン・… 仇討　：　文庫書下ろし/長編時代小…
佐伯 泰英／著 クリスマスは知っている
藤本 ひとみ／原… シンデレラ特急は知っている
藤本 ひとみ／原… 火車
宮部 みゆき／著 くりぃむパン
濱野 京子／作,… 海賊とよばれた男下
百田 尚樹／著 緑の桜は知っている
藤本 ひとみ／原… 日光代参
佐伯 泰英／著 0てんにかんぱい!
宮川 ひろ／作,… 化粧の裏　：　文庫書下ろし/長編時…
上田 秀人／著 鬼役　：　長編時代小説3
坂岡 真／著 ルドルフとスノーホワイト
斉藤 洋／作,杉…

人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 FOOD CULTURE…No.34
満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… シリアルの歴史
キャスリン・コー… 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 FOOD CULTURE…No.33
世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 世界珍食紀行
山田 七絵／編 めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…
内山 昭一／監修… 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 食べものがたりのすすめ　：　「食」…
湯澤 規子／著 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… FOOD CULTURE…No.32
昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 万国お菓子物語　：　世界をめぐる1…
吉田 菊次郎／[… 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 食のことば由来事典　：　食材・料理…
ジョン・エイトウ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 世界のグルメ図鑑　：　116の国と…
地球の歩き方編集… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 野生のごちそう　：　手つかずの食材…
ジーナ・レイ・ラ… FOOD CULTURE…No.31
世界の食文化百科事典
野林 厚志／編集… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 縁食論　：　孤食と共食のあいだ
藤原 辰史／著 おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… FOOD CULTURE…No.30
アミーラのおべんとう
鈴川 萌子／著,… カレーの世界史
井上 岳久／著

ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田 豊史／著 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
300年まえから伝わるとびきりおい…
エミリー・ジェン… お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
西洋菓子 世界のあゆみ
吉田 菊次郎／著 パイの歴史物語
ジャネット・クラ… 西洋菓子 日本のあゆみ
吉田 菊次郎／著 砂糖の通った道　：　菓子から見た社…
八百 啓介／著 野田の煎餅　：　醤油の町の名物
江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 「和菓子の歴史」展　：　夏の特別企…
自由の女神が愛したアメリカンスイー…
西脇 千賀子／著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子…
関田 淳子／著 世界中のお菓子あります　：　ソニー…
田島 慎一／著 西洋菓子彷徨始末　：　洋菓子の日本…
吉田 菊次郎／著 お菓子の歴史
マグロンヌ・トゥ… 駄菓子屋横丁の昭和史
松平 誠／著 京の和菓子　：　暮らしを彩る四季の…
辻 ミチ子／著 カステラ読本　：　復古創新　：　福…
近世菓子製法書集成2
鈴木 晋一／編訳… 近世菓子製法書集成1
鈴木 晋一／編訳… 洋菓子はじめて物語
吉田 菊次郎／著 和菓子ものがたり
中山 圭子／著 図説和菓子の今昔
青木 直己／著 名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ／… ザ・おかし
串間 努／著 ザ・ガム大事典
串間 努／著 和菓子さろん　：　伝統に生きる美と…
野上 千之／著 ザ・おかし
串間 努／著 西洋菓子彷徨始末　：　洋菓子の日本…
吉田 菊次郎／著 和菓子ものがたり
中山 圭子／著

チーズの歴史
アンドリュー・ド… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… シリアルの歴史
キャスリン・コー… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… トウガラシの歴史
ヘザー・アーント… ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ…