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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べることは生きること 

著者名 赤堀 千恵美/著
著者名ヨミ アカホリ チエミ
出版社 東京新聞出版局
出版年月 2002.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102793552一般帯出可289.1/アカ/自動書庫在庫 入庫中
2 6100954908一般帯出可289.1/アカ/開 架在庫 
3 打 瀬1500494514一般帯出可289.1/アカ/開 架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000210083272
書誌種別 図書
書名 食べることは生きること 
書名ヨミ タベル コト ワ イキル コト
著者名 赤堀 千恵美/著
出版社 東京新聞出版局
出版年月 2002.9
ページ数  (枚数) 257p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
内容紹介 東京・神田生まれの女の子が、日本最古の料理学校を経営する赤堀家に嫁入り。夫に先立たれたが、子供3人を抱えて5代目となる。手助けしてくれた人への感謝の思いや、急速に変化した日本の食文化をめぐる話題をつづる。
著者紹介 1936年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。赤堀料理学園5代目校長。日本フードコーディネーター協会会長。著書に「これがわかれば料理は簡単」など。
個人件名 赤堀 千恵美



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