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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさいお菓子・くだものお菓子 (MARBLE BOOKS)

著者名 桑原 奈津子/料理・スタイリング・写真
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版社 マーブルトロン
出版年月 2006.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103739866一般帯出可596.65/クワ/自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3103022000一般帯出可596.65//開 架在庫 
3 若 葉5101851912一般帯出可596.6//開 架貸出中 
4 6101108512一般帯出可596.65/クワ/開 架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610105425
書誌種別 図書
書名 やさいお菓子・くだものお菓子 (MARBLE BOOKS)
書名ヨミ ヤサイ オカシ クダモノ オカシ
叢書名 daily made
著者名 桑原 奈津子/料理・スタイリング・写真
出版社 マーブルトロン
出版年月 2006.11
ページ数  (枚数) 91p
大きさ 23cm
分類記号 596.65
内容紹介 野菜や果物でお菓子をつくる。そのまま食べてもおいしいものに、ひと手間かけること。なんだか本当はもったいないような、けれどとても贅沢な気持ちになる…。野菜と果物のたくさんの可能性を感じる、お菓子のレシピ集。
著者紹介 加工でん粉メーカーの研究職などを経て、フリーの料理研究家に。雑誌や書籍を中心に活動する。著書に「お砂糖レッスン」「いろいろな粉でつくるお菓子の本」「あまいびんの本」など。
件名1 菓子
発売者 中央公論新社(発売)



内容細目表:

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