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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハーブの故郷紀行 

著者名 坂出 富美子/著
著者名ヨミ サカイデ フミコ
出版社 いしずえ
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 千草台3200560482一般帯出可293//開 架在庫 

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2012
498.583
食生活 料理 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310028591
書誌種別 図書
書名 ハーブの故郷紀行 
書名ヨミ ハーブ ノ コキョウ キコウ
副書名 地中海沿岸11か国の人と植物
著者名 坂出 富美子/著
出版社 いしずえ
出版年月 2003.3
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 19cm
分類記号 293.09
内容紹介 ハーブが自生する地中海沿岸11か国の人と植物、食と遺跡を訪ねた紀行の書。モロッコ、プロバンス(南フランス)、スペイン、エジプトなどの現在の姿を写真と文で解説。地中海料理のレシピも収録する。
著者紹介 1934年東京生まれ。法政大学文学部日本文学科卒。日本で初めてのハーブ専門店・株式会社カリス成城をオープンし社長に就任。NPOジャパンハーブソサエティー理事長も務める。
件名1 地中海諸国-紀行・案内記
件名2 ハーブ
件名3 料理(西洋)



内容細目表:

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