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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいお米のレシピ (Daily Cooking)

著者名 小林 武志/著
著者名ヨミ コバヤシ タケシ
出版社 地球丸
出版年月 2006.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103569452一般帯出可596.3/コバ/自動書庫在庫 入庫中
2 6101082499一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 草 野3300605587一般帯出可596.3//開 架在庫 
4 更 科5400385130一般帯出可596.3//開 架在庫 

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2011
401
科学哲学 言語哲学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610019541
書誌種別 図書
書名 おいしいお米のレシピ (Daily Cooking)
書名ヨミ オイシイ オコメ ノ レシピ
副書名 炊く、煮る、蒸して作る60品のご飯
著者名 小林 武志/著
出版社 地球丸
出版年月 2006.2
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
内容紹介 「炊く」では、大根おろしとじゃこのさっぱりご飯や、スルメといりごまの炊き込みご飯、「蒸す」では、カリカリ豚肉と蒸しもち米や、中華ちまき、「煮る」では、日本の白粥と中華の白粥、チーズリゾットなどの作り方を紹介。
著者紹介 ホテル吉川等を経て、2005年東京・三田に中華料理「桃の木」をオープン。大阪あべの辻調理師専門学校にて講師も務める。
件名1 米飯



内容細目表:

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