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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食と健康のホントがみえる栄養学 

著者名 古畑 公/著
著者名ヨミ フルハタ タダシ
著者名 木村 康一/著
著者名 岡村 博貴/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9183655685一般帯出可498.55//自動書庫在庫 入庫中
2 若 葉5101933455一般帯出可498.5//開 架在庫 

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2011
498.55
栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1000800658984
書誌種別 図書
書名 食と健康のホントがみえる栄養学 
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ ホント ガ ミエル エイヨウガク
副書名 健康検定協会推奨
著者名 古畑 公/著
著者名 木村 康一/著
著者名 岡村 博貴/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2011.7
ページ数  (枚数) 223p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-81148-1
分類記号 498.55
内容紹介 これまで常識と考えられてきた食と栄養の知識が、いつの間にか非常識になっている現代。食と健康の常識や最新の栄養学、医学的エビデンスに基づく症状・悩み別の食べ方を解説する。理解度をチェックできる練習問題も収録。
著者紹介 東京農業大学大学院環境共生専攻博士課程修了。和洋女子大学教授。健康科学博士。
件名1 栄養
版および書誌的来歴に関する注記 「健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×」(2016年刊)に改題増補改訂



内容細目表:

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