蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
阿闍梨さまの料理番
|
著者名 |
鳥居本 幸代/著
|
著者名ヨミ |
トリイモト ユキヨ |
出版社 |
春秋社
|
出版年月 |
2020.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105705203 | 一般 | 帯出可 | 596.21/トリ/ | 2階開架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801934748 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
阿闍梨さまの料理番 |
書名ヨミ |
アジャリサマ ノ リョウリバン |
副書名 |
もっと知りたい精進料理 |
著者名 |
鳥居本 幸代/著
|
出版社 |
春秋社
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数 (枚数) |
10,219p |
大きさ |
20cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-393-75126-8 |
分類記号 |
596.21
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内容紹介 |
日本人の心と体をかたちづくり、文化と歴史を紡いできた精進料理は、生かされていることへの感謝の念を思い出させてくれる。お寺の料理番も務める著者が、その魅力と奥深い世界を案内する。 |
著者紹介 |
1953年生まれ。京都女子大学大学院修了。家政学修士。京都ノートルダム女子大学名誉教授。著書に「京都人にも教えたい京都百景」「精進料理と日本人」など。 |
件名1 |
精進料理
|
内容細目表:
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