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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

農家が教える雑穀・ソバ 

著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2011.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104395840一般帯出可616.6//2階開架在庫 
2 若 葉5101914960一般帯出可616//開 架在庫 
3 桜 木5800190210一般帯出可616//開 架在庫 

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農文協
2011
穀物 そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800606621
書誌種別 図書
書名 農家が教える雑穀・ソバ 
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ザッコク ソバ
副書名 育て方・食べ方
著者名 農文協/編
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2011.2
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-540-10289-9
分類記号 616.6
内容紹介 アワからヒエ、キビ、モロコシ、シコクビエ、ハトムギ、本格ソバまで、その由来、栽培方法、脱穀・精白などの調製技術、先達の工夫と知恵がこもった食べ方を紹介する。『別冊現代農業』2010年4月号を単行本化。
件名1 穀物
件名2 そば
版および書誌的来歴に関する注記 2010年刊の再刊



内容細目表:

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