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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

百年の食 

著者名 渡部 忠世/著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版社 小学館
出版年月 2006.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103727257一般帯出可610.4/ワタ/2階開架在庫 

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2010
210.38

書誌詳細

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タイトルコード 1000610094836
書誌種別 図書
書名 百年の食 
書名ヨミ ヒャクネン ノ ショク
副書名 食べる、働く、命をつなぐ
著者名 渡部 忠世/著
出版社 小学館
出版年月 2006.11
ページ数  (枚数) 223p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
内容紹介 食の安全は農業の再生から-。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、100年先を見据えた「食」のありようを考える。
著者紹介 1924年神奈川県生まれ。京都大学名誉教授。
件名1 農業
件名2 食生活
個人件名 松井 浄蓮



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