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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サツマイモと日本人　(PHP新書)

著者名 伊藤 章治／著
著者名ヨミ イトウ ショウジ
出版社 PHP研究所
出版年月 2010.10

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1 中　央9104359020一般帯出可616.8/ｲﾄ/２階開架在庫 
2 桜　木5800179099一般帯出可616//開　架在庫 

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2010
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800566012
書誌種別 図書
書名 サツマイモと日本人　(PHP新書)
書名ヨミ サツマイモ ト ニホンジン
叢書巻次 696
副書名 忘れられた食の足跡
著者名 伊藤 章治／著
出版社 PHP研究所
出版年月 2010.10
ページ数　　（枚数） 256p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-569-79192-0
分類記号 616.8
内容紹介 約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
著者紹介 1940年生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社編集委員兼論説委員。桜美林大学名誉教授。著書に「ジャガイモの世界史」「夢みたものは」「現場が語る環境問題」など。
件名1 さつまいも



内容細目表：

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