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書誌情報サマリ

書名

定番の味たどりついた究極レシピ　(講談社のお料理BOOK)

著者名 河村 みち子／著
著者名ヨミ カワムラ ミチコ
出版社 講談社
出版年月 2009.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美　浜1103338719一般帯出可596/ｶﾜ/開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800416263
書誌種別 図書
書名 定番の味たどりついた究極レシピ　(講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ テイバン ノ アジ タドリツイタ キュウキョク レシピ
副書名 見違えるほどおいしくできる!勘どころがわかる56品
著者名 河村 みち子／著
出版社 講談社
出版年月 2009.8
ページ数　　（枚数） 111p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-278420-7
分類記号 596
内容紹介 茶碗蒸し、トンカツ、ハンバーグ、ローストビーフ、酢豚、春巻き…。著者が長年試行錯誤してようやくたどりついた、人気の定番料理の究極レシピを紹介します。
著者紹介 神奈川県生まれ。慶應義塾大学卒業。東京會舘クッキングスクールなどで料理を学ぶ。少人数の料理教室を主宰するほか、雑誌、テレビ、新聞などで活躍。著書に「オリーブオイルマジック」など。
件名1 料理



内容細目表：

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