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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エリンギ　(新特産シリーズ)

著者名 沢 章三／著
著者名ヨミ サワ ショウゾウ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2001.3

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1 中　央9102439088一般帯出可657.8/ｻﾜ/２階開架在庫 
2 稲　毛3102864967一般帯出可657//開　架在庫 
3 緑6100881418一般帯出可657//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000110023780
書誌種別 図書
書名 エリンギ　(新特産シリーズ)
書名ヨミ エリンギ
副書名 安定栽培の実際と販売・利用
著者名 沢 章三／著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2001.3
ページ数　　（枚数） 157p
大きさ 19cm
分類記号 657.82
内容紹介 弾力ある歯ごたえとくせのない味わいで人気のあるきのこ「エリンギ」。エリンギ栽培の魅力、エリンギ導入の課題、エリンギの生理・生態と品種の特徴、栽培方法、利用と料理等、エリンギ栽培についてわかりやすく具体的に説明。
著者紹介 1942年大阪府生まれ。京都府立大学農学部林学科卒業。愛知県林業センター林産利用研究室長。共著書に「キノコ栽培の新技術」など。
件名1 きのこ



内容細目表：

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