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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一流料理人が教えるちょっぴり辛い、おもてなし料理　

著者名 周 富徳／[ほか著]
著者名ヨミ シュウ トミトク
著者名 水谷 和生／編
出版社 河出書房新社
出版年月 2003.7

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1 中　央9103030559一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中
2 泉5680035341一般帯出可596.41//書　庫在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310066950
書誌種別 図書
書名 一流料理人が教えるちょっぴり辛い、おもてなし料理　
書名ヨミ イチリュウ リョウリニン ガ オシエル チョッピリ カライ オモテナシ リョウリ
副書名 一年中食べたい、ぴりっと上品な40レシピ
著者名 周 富徳／[ほか著]
著者名 水谷 和生／編
出版社 河出書房新社
出版年月 2003.7
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
内容紹介 様々なジャンルで独創的に活躍中の著名料理人・周富徳、神田川俊郎、熊谷喜八、山田宏巳、陳建一、深瀬道子の6人が指南する、家庭でできるちょっぴり辛いおもてなし料理集。一年中食べたいセンスのいいピリ辛料理が満載。
著者紹介 1943年生まれ。広東名菜「富徳」オーナー、総料理長。著書に「周さんの餃子」など。
件名1 料理



内容細目表：

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