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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスおいしいもの事典 

著者名 稲葉 由紀子/著
著者名ヨミ イナバ ユキコ
出版社 河出書房新社
出版年月 1999.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央2201790930一般帯出可596.2//自動書庫在庫 入庫中

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1999
336.4
人事管理 労務管理 ワークライフバランス

書誌詳細

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タイトルコード 1000010626193
書誌種別 図書
書名 フランスおいしいもの事典 
書名ヨミ フランス オイシイ モノ ジテン
著者名 稲葉 由紀子/著
出版社 河出書房新社
出版年月 1999.6
ページ数  (枚数) 190p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
内容紹介 夫と子ども二人、パリ郊外のアントニーに移り住んで約十年。日々慣れぬ食材と格闘する中で見えてきたフランスの食文化の豊かさを、生き生きとしたエッセイと情報満載の食材事典で紹介する。
著者紹介 1946年生まれ。東京教育大学芸術学科構成専攻卒業。フリーのグラフィック・デザイナーとして雑誌のレイアウトに従事。87年からパリに在住。著書に「パリでお昼ごはん」など。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 食品
件名3 フランス-紀行・案内記
版および書誌的来歴に関する注記 新装新版のタイトル:フランスのおいしい食材ノート



内容細目表:

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