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書誌情報サマリ

書名

フランス料理仏和辞典　

著者名 伊東 真澄／編
著者名ヨミ イトウ シンチョウ
出版社 ジパング
出版年月 2002.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 泉5600687655参考禁帯出R596.2//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210067192
書誌種別 図書
書名 フランス料理仏和辞典　
書名ヨミ フランス リョウリ フツワ ジテン
著者名 伊東 真澄／編
出版社 ジパング
出版年月 2002.7
ページ数　　（枚数） 1761p
大きさ 20cm
分類記号 596.23
内容紹介 新しいフランス料理のための仏和辞典。総見出し語数は約24000語。料理・製菓用語などの専門用語のほか、通常の単語、動詞の活用形も見出し語に。料理への例文はフランス語料理書より再録。イトー三洋87年刊の再刊。
件名1 料理(西洋)-フランス-辞典
注記1 背・表紙の書名:Dictionnaire français‐japonais de la cuisine française
注記2 イトー三洋 1987年刊の再刊
発売者 星雲社(発売)



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