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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのイタリア野菜　

著者名 藤目 幸擴／著
著者名ヨミ フジメ ユキヒロ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2015.10

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1 中　央9105080335一般帯出可626/ﾌｼﾞ/２階開架在庫 
2 花見川7102324101一般帯出可626//開　架在庫 
3 緑6101297545一般帯出可626//開　架貸出中 
4 泉5600770260一般帯出可626//開　架在庫 
5 みずほ7800154638一般帯出可626/ﾌｼﾞ/開　架在庫 

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2015
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801302831
書誌種別 図書
書名 はじめてのイタリア野菜　
書名ヨミ ハジメテ ノ イタリア ヤサイ
副書名 60種の育て方と食べ方
著者名 藤目 幸擴／著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2015.10
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-540-14233-8
分類記号 626
内容紹介 イタリアをはじめヨーロッパでよく料理に用いられる野菜全60種をとりあげ、基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワンポイントなどを、写真とともに紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修了。農学博士(京都大学)。京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長ほか。野菜の生理・生態が専門。イタリア野菜の栽培指導なども行う。
件名1 蔬菜-栽培
件名2 料理-野菜



内容細目表：

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