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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
若 葉 | 5102080129 | 児童 | 帯出可 | 58// | 新刊新着本 | 貸出中 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000802356991 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おかしのヒミツ研究所 |
書名ヨミ |
オカシ ノ ヒミツ ケンキュウジョ |
副書名 |
科学でわかる!おいしさのナゾ |
著者名 |
3時のおやつ科学機構/著
|
著者名 |
イワタニ ユウスケ/イラスト
|
出版社 |
えほんの杜
|
出版年月 |
2025.6 |
ページ数 (枚数) |
71p |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-904188-82-8 |
分類記号 |
588.3
|
内容紹介 |
うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった! おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。STEAM教育にもつながるおいしい学びの一冊。 |
件名1 |
菓子
|
内容細目表:
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