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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし 

著者名 村瀬 明道尼/著
著者名ヨミ ムラセ ミョウドウニ
出版社 青春出版社
出版年月 2003.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 若 葉5180099695一般帯出可596.2//開 架在庫 
2 6100978294一般帯出可596.21//開 架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310028597
書誌種別 図書
書名 ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし 
書名ヨミ アル チイサナ ゼンデラ ノ ココロ ミチル リョウリ ノ ハナシ
著者名 村瀬 明道尼/著
出版社 青春出版社
出版年月 2003.4
ページ数  (枚数) 143p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
内容紹介 精進料理を作り続けて40年。見た目にも美しく、おいしさは天下一。そんな禅寺の庵主が初めて語った「旬の素材のちから」「料理のこころ」「もてなしの美」とは。
著者紹介 大正13年愛知県生まれ。9歳のときに仏門に入る。京都の高源寺などを経て37歳で滋賀県大津市の月心寺に入る。NHKドラマ「ほんまもん」の庵主のモデル。著書に「月心寺での料理」がある。
件名1 精進料理



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