蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ニッポンの食卓の新・常識
|
著者名 |
齋藤 隆/著
|
著者名ヨミ |
サイトウ タカシ |
出版社 |
日経BP社
|
出版年月 |
2005.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9103398177 | 一般 | 帯出可 | 673.7/サイ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
白 旗 | 2202257100 | 一般 | 帯出可 | 673// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000510047310 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ニッポンの食卓の新・常識 |
書名ヨミ |
ニッポン ノ ショクタク ノ シンジョウシキ |
副書名 |
食のデータベース「食MAP」が明かす |
著者名 |
齋藤 隆/著
|
出版社 |
日経BP社
|
出版年月 |
2005.5 |
ページ数 (枚数) |
205p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
673.7
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内容紹介 |
日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられているかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。小売店も卸も食品会社も学者も消費者も知らないあっと驚く21世紀日本人の食卓事情。 |
著者紹介 |
香川県生まれ。東京工業大学社会工学科卒業。株式会社NTTデータライフスケープマーケティング代表取締役社長。著書に「酒類・清涼飲料業界」など。 |
件名1 |
食料品商
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件名2 |
食品工業
|
件名3 |
マーケティング
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発売者 |
日経BP出版センター(発売) |
内容細目表:
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