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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニッポンの食卓の新・常識 

著者名 齋藤 隆/著
著者名ヨミ サイトウ タカシ
出版社 日経BP社
出版年月 2005.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103398177一般帯出可673.7/サイ/自動書庫在庫 入庫中
2 白 旗2202257100一般帯出可673//開 架在庫 

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2005
933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510047310
書誌種別 図書
書名 ニッポンの食卓の新・常識 
書名ヨミ ニッポン ノ ショクタク ノ シンジョウシキ
副書名 食のデータベース「食MAP」が明かす
著者名 齋藤 隆/著
出版社 日経BP社
出版年月 2005.5
ページ数  (枚数) 205p
大きさ 20cm
分類記号 673.7
内容紹介 日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられているかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。小売店も卸も食品会社も学者も消費者も知らないあっと驚く21世紀日本人の食卓事情。
著者紹介 香川県生まれ。東京工業大学社会工学科卒業。株式会社NTTデータライフスケープマーケティング代表取締役社長。著書に「酒類・清涼飲料業界」など。
件名1 食料品商
件名2 食品工業
件名3 マーケティング
発売者 日経BP出版センター(発売)



内容細目表:

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