蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
ガトー・インビジブル (ORANGE PAGE BOOKS)
|
著者名 |
若山 曜子/[著]
|
著者名ヨミ |
ワカヤマ ヨウコ |
出版社 |
オレンジページ
|
出版年月 |
2017.3 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
都 賀 | 3580074924 | 一般 | 帯出可 | 596.6// | 開 架 | 在庫 | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801542113 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ガトー・インビジブル (ORANGE PAGE BOOKS) |
書名ヨミ |
ガトー インビジブル |
副書名 |
果物や野菜のスライスを重ねた美しい断層のケーキ |
著者名 |
若山 曜子/[著]
|
出版社 |
オレンジページ
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 (枚数) |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-86593-139-6 |
分類記号 |
596.65
|
内容紹介 |
美しい断面の秘密は、たっぷりの果物や野菜と、ほんの少しの生地。焼いている間に生地が「見えなく」なるから「インビジブル」と呼ばれる、パリで話題の新感覚ケーキのレシピ集。 |
著者紹介 |
ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は雑誌や書籍を中心に活躍。 |
件名1 |
菓子
|
内容細目表:
戻る