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書誌情報サマリ

書名

たれ・素・ソース310超早引き便利ブック　

著者名 主婦と生活社／編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
著者名 mocchi／監修
出版社 主婦と生活社
出版年月 2010.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 山　王3480051391一般帯出可596//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800523377
書誌種別 図書
書名 たれ・素・ソース310超早引き便利ブック　
書名ヨミ タレ モト ソース サンビャクジュウ チョウハヤビキ ベンリ ブック
副書名 イラスト&大きな数字の早分かり表示 材料の配合がひと目で分かる!
著者名 主婦と生活社／編
著者名 mocchi／監修
出版社 主婦と生活社
出版年月 2010.7
ページ数　　（枚数） 263p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-13911-2
分類記号 596
内容紹介 定番料理から、和食、洋食、中華、エスニック、おもてなし料理、手作り調味料やドレッシング、簡単デザートまで、料理のベースとなる“たれ・素・ソース”の配合を、それらを利用した料理レシピとともに紹介。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 ソース



内容細目表：

1 2024年日本を動かしたエンタメ11
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