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書誌情報サマリ

書名

はじめての手作り食品100 (主婦の友ベストBOOKS)

著者名 黒田 民子/[著]
著者名ヨミ クロダ タミコ
著者名 主婦の友社/編
出版社 主婦の友社
出版年月 2009.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000800387432
書誌種別 図書
書名 はじめての手作り食品100 (主婦の友ベストBOOKS)
書名ヨミ ハジメテ ノ テズクリ ショクヒン ヒャク
副書名 安心でおいしい!
著者名 黒田 民子/[著]
著者名 主婦の友社/編
出版社 主婦の友社
出版年月 2009.7
ページ数  (枚数) 159p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-07-266821-4
分類記号 596
内容紹介 みそ、とうふ、ギョーザの皮など市販されている食品には、じつは手作りできるものがたくさんあります。食材や料理のジャンル、調理方法が多岐にわたる食品のレシピ約100点を紹介します。
著者紹介 家庭料理研究家。旬の素材を使った家庭での手作り料理を心がけ、インターネットや雑誌等で広く紹介している。
件名1 料理
版および書誌的来歴に関する注記 「やさしい保存食と自家製レシピ」(2015年刊)に改題,2015年刊は新規取材を加えて再構成



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