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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お茶と楽しむウー・ウェンさんの北京のお菓子 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2001.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1103005319一般帯出可596.64/ウ/自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9102548313一般帯出可596.65/ウ/自動書庫在庫 入庫中
3 打 瀬1500328685一般帯出可596.65//開 架在庫 

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千葉大学法学会 千葉大学総合政策学会
2009
321
法学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110083751
書誌種別 図書
書名 お茶と楽しむウー・ウェンさんの北京のお菓子 
書名ヨミ オチャ ト タノシム ウー ウェン サン ノ ペキン ノ オカシ
著者名 ウー ウェン/著
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2001.9
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
内容紹介 著者が生まれ育った北京で、お茶とともに楽しんできたお菓子を紹介する。花巻きやあんまんなど、北京ならではのものや、かりんとうや揚げドーナツなど日本人にもどこかなつかしい、ほっとする味の数々。作り方も易しく解説。
著者紹介 北京生まれ。1990年来日。雑誌やテレビで北京料理や菓子を紹介。自宅で料理教室も主宰。
件名1 菓子



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