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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の安心 何をどう守るのか (NHK出版新書)

著者名 NHKスペシャル「日本新生」取材班/著
著者名ヨミ エヌエイチケー スペシャル ニホン シンセイ シュザイハン
出版社 NHK出版
出版年月 2012.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104551597一般帯出可498.54//2階開架在庫 
2 打 瀬1500804180一般帯出可498.5//開 架在庫 

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1991

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800735971
書誌種別 図書
書名 食の安心 何をどう守るのか (NHK出版新書)
書名ヨミ ショク ノ アンシン ナニ オ ドウ マモル ノカ
叢書巻次 370
副書名 総力取材!
著者名 NHKスペシャル「日本新生」取材班/著
出版社 NHK出版
出版年月 2012.2
ページ数  (枚数) 186p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-088370-9
分類記号 498.54
内容紹介 原発事故によって引き起こされた食への不安。専門家でも答えを出せないリスクに、どう立ち向かえばいいのか。放射性物質除去の最新技術から食品流通の改革、さらには生産者と消費者の融合まで、徹底取材から提言する。
件名1 食品衛生
件名2 放射能



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