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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9104713588 | 一般 | 帯出可 | 498.56/カガ/ | 2階開架 | 在庫 | |
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香川 靖雄 日本栄養・食糧学会 柴田 重信 小田 裕昭 加藤 秀夫 堀江 修一 榛葉 繁紀
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800343843 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
時間栄養学 |
書名ヨミ |
ジカン エイヨウガク |
副書名 |
時計遺伝子と食事のリズム |
著者名 |
香川 靖雄/編著
|
著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
|
著者名 |
柴田 重信/著
|
出版社 |
女子栄養大学出版部
|
出版年月 |
2009.2 |
ページ数 (枚数) |
158p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-7895-5433-6 |
分類記号 |
498.56
|
内容紹介 |
なぜメタボや肥満が増え続けるのか? なぜシフトワーカーに肥満が多いのか? これらの疑問に答えるカギを、時計遺伝子がにぎっている。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムを書籍化。 |
著者紹介 |
女子栄養大学副学長・栄養学部教授。 |
件名1 |
栄養生理
|
件名2 |
生物時計
|
内容細目表:
-
1 時間栄養学の概略
11-35
-
香川 靖雄/著
-
2 時計遺伝子と食餌リズム
37-54
-
柴田 重信/著
-
3 肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御
55-74
-
小田 裕昭/著 山宿 大介/著
-
4 からだのリズムと栄養
75-107
-
加藤 秀夫/著 西田 由香/著 中村 亜紀/著
-
5 脳卒中・血栓症の時間栄養学
109-136
-
堀江 修一/著
-
6 時計遺伝子による脂肪細胞機能
137-153
-
榛葉 繁紀/著
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