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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

にっぽにあ[日本語版]　No.47(NIPPONIA 日本発見)

出版社 平凡社
出版年月 2008.12

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1 中　央9181502248外国語帯出可Y051//JPN自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800323772
書誌種別 図書
書名 にっぽにあ[日本語版]　No.47(NIPPONIA 日本発見)
書名ヨミ ニッポニア ニホンゴ バン
副書名 鮨、寿司、すし
出版社 平凡社
出版年月 2008.12
ページ数　　（枚数） 27P
大きさ 30cm
分類記号 Y051



内容細目表：

1 すしは、なぜおいしいのか
2 江戸前の技
3 すし職人を目指して、ただいま修業中
4 四季折々のすし
5 現代に残るすしの伝統
6 ニッポンすし地図
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