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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旬を味わう魚の事典 

著者名 坂本 一男/監修
著者名ヨミ サカモト カズオ
出版社 ナツメ社
出版年月 2008.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104096519一般帯出可596.35//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9183005715一般帯出可664.6//自動書庫在庫 入庫中
3 西都賀5200925934一般帯出可664//開 架在庫 
4 検見川7400423350一般帯出可596//開 架在庫 

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坂本 一男
2008
664.6
魚類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800283238
書誌種別 図書
書名 旬を味わう魚の事典 
書名ヨミ シュン オ アジワウ ウオ ノ ジテン
著者名 坂本 一男/監修
出版社 ナツメ社
出版年月 2008.11
ページ数  (枚数) 223p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8163-4548-7
分類記号 664.6
内容紹介 お店で目にする魚介の見方を徹底紹介した事典。飲食店やスーパーなどで見かける魚介類を中心に、海藻も含めて全136種類を写真入りで解説。上手な食べ方・調理のコツまで完全網羅する。
件名1 魚類



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