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書誌情報サマリ

書名

旬の菜時記　(朝日新書)

著者名 宇多 喜代子／著
著者名ヨミ ウダ キヨコ
著者名 大石 悦子／著
著者名 茨木 和生／著
出版社 朝日新聞出版
出版年月 2009.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9104164163一般帯出可911.3//２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800365107
書誌種別 図書
書名 旬の菜時記　(朝日新書)
書名ヨミ シュン ノ サイジキ
叢書巻次 170
著者名 宇多 喜代子／著
著者名 大石 悦子／著
著者名 茨木 和生／著
出版社 朝日新聞出版
出版年月 2009.4
ページ数　　（枚数） 220,2p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-02-273270-5
分類記号 911.304
内容紹介 季語に採られた旬の食材を、俳句と料理で味わう一冊。食通で知られる関西の俳人たちの俳句と文章を取り上げ、それにまつわる伝統和食や洋食のシンプルな料理を、レシピ・写真とともに収録。
著者紹介 1935年山口県生まれ。現代俳句協会会長。句集「象」で蛇笏賞受賞。2002年紫綬褒章を受ける。
件名1 俳句-評釈
件名2 料理



内容細目表：

1 村の祭り研究の新しい地平   オビシャ文書の世界序論   9-27
水谷 類／著
2 オビシャと近世の村   千葉県香取郡多古町次浦   29-76
水谷 類／著
3 オビシャとオニッキ儀礼   千葉県印旛郡栄町酒直   77-115
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4 オビシャの多様性とオビシャ文書   埼玉県の事例から   117-131
内田 幸彦／著
5 近世「村の鎮守」祭祀の成立   オビシャ文書からの挑戦   133-155
渡部 圭一／著
6 オニッキの史料学序説   159-164
渡部 圭一／著
7 多古町次浦惣態神社の奉社日記   165-170
8 多古町次浦妙見社の奉社日記   171-177
9 市川市宮久保(所願寺所蔵)の奉謝日記   186-191
10 稲敷市四箇(来栖ワデ)の奉社日記   192-199
11 稲敷市羽賀(根古屋坪)のブシャ日記   200-203
12 板橋区茂呂稲荷神社の茂呂御毘沙台帖   208-211
13 越谷市越巻稲荷神社の産社祭礼帳   212-215
14 相模原市「田名の的祭」の祭礼人数帳   216-224
15 次浦惣態神社・妙見社の奉社日記   翻刻   225-286
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