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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9100607219 | 児童 | 帯出可 | 596// | 児童書庫 | 在庫 | |
2 |
若 葉 | 5101084105 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
美 浜 | 1102410100 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
美 浜 | 1180470190 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
みやこ | 2101689038 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
6 |
緑 | 5700114618 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 貸出中 | |
7 |
緑 | 6100213836 | 児童 | 帯出可 | 59// | 書 庫 | 在庫 | |
8 |
白 旗 | 2201618370 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
9 |
花団地 | 7200551201 | 児童 | 帯出可 | 596// | 書 庫 | 在庫 | |
10 |
西都賀 | 5200648217 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
11 |
打 瀬 | 1500092483 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
12 |
泉 | 5600551058 | 児童 | 帯出可 | 59// | 書 庫 | 在庫 | |
13 |
検見川 | 7400303540 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
14 |
みつわ | 5780063080 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
関連資料
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ジリアン・シールズ 田中 亜希子 宮坂 宏美 つじむら あゆこ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010503504 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜のひみつ (やさしい科学) |
書名ヨミ |
ヤサイ ノ ヒミツ |
叢書名 |
たのしい料理と実験
|
著者名 |
小竹 千香子/著
|
著者名 |
永井 泰子/絵
|
出版社 |
さ・え・ら書房
|
出版年月 |
1997.4 |
ページ数 (枚数) |
63p |
大きさ |
23cm |
分類記号 |
596.37
|
内容紹介 |
食品の持つさまざまな性質をたのしい実験で確かめながら基本的な調理法を身につけるシリーズ。キャベツ、ダイコン、ニンジンなど基本的な野菜について、その性質と調理法をわかりやすく解説。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。著書に「卵のひみつ」「お魚のひみつ」など。 |
件名1 |
料理-野菜
|
内容細目表:
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