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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子 (NHKテレビテキスト)

著者名 青木 定治/講師
著者名ヨミ アオキ サダハル
著者名 日本放送協会/編集
著者名 NHK出版/編集
出版社 NHK出版
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9182329746一般帯出可596.65/アオ/自動書庫在庫 入庫中

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2004
2004
612.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800868141
書誌種別 図書
書名 パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子 (NHKテレビテキスト)
書名ヨミ パティシエ アオキ サダハル ト ツクル アコガレ ノ パリ ガシ
叢書名 趣味Do楽
著者名 青木 定治/講師
著者名 日本放送協会/編集
著者名 NHK出版/編集
出版社 NHK出版
出版年月 2012.12
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-189759-0
分類記号 596.65
内容紹介 マドレーヌ、タルト・シトロン、ルーロー・マロン…。パティシエ青木定治が、家庭のお菓子からさらに一歩進んだ、プロの技を伝授する。NHK教育テレビ「趣味Do楽」2012年12月〜2013年1月のテキスト。
件名1 菓子



内容細目表:

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