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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

へんしんおてんき (新しいえほん)

著者名 あきやま ただし/作・絵
著者名ヨミ アキヤマ タダシ
出版社 金の星社
出版年月 2016.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 桜 木5800232820児童帯出可E/アキ/開 架貸出中 

関連資料

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あきやま ただし
2008
740.21
写真家

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800349631
書誌種別 図書
書名 お料理のきほん事典 (ハッピーライフシリーズ)
書名ヨミ オリョウリ ノ キホン ジテン
副書名 親切・ていねい・よくわかる!
著者名 瀬尾 幸子/著
出版社 西東社
出版年月 2009.4
ページ数  (枚数) 255p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7916-1424-0
分類記号 596
内容紹介 調理法別に定番のおかずを網羅し、上手に作るコツと合わせて写真付きで解説。また献立の立て方、素材別の下ごしらえ・切り方、食材の選び方や保存法も伝授する。素材の保存&フリージング早見表付き。
著者紹介 料理研究家。学生時代からアシスタントをつとめ、独立。シンプルでおいしい料理や手軽に作れるおつまみに定評がある。著書に「お料理の基本」「おつまみ横丁」「シンプル圧力鍋おかず」など。
件名1 料理
形態に関する注記 付:素材の保存&フリージング早見表(1枚)



内容細目表:

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