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書誌情報サマリ

書名

家庭のおかずのカロリーガイド　(女子栄養大学Books)

著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
著者名 竹内 冨貴子／料理&データ作成
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2

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1 中　央9105511925一般帯出可498.55//２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801754452
書誌種別 図書
書名 家庭のおかずのカロリーガイド　(女子栄養大学Books)
書名ヨミ カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド
版表示 第3版
著者名 香川 明夫／監修
著者名 竹内 冨貴子／料理&データ作成
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2
ページ数　　（枚数） 239p
大きさ 15×21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7895-0630-4
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内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。
件名1 栄養
件名2 料理



内容細目表：

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