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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パッとできる和のおかず (NHK出版実用セレクション)

著者名 村田 吉弘/著
著者名ヨミ ムラタ ヨシヒロ
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2008.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 幸 町1301281031一般帯出可596.2//開 架在庫 
2 更 科5800007272一般帯出可596.2//開 架在庫 
3 桜 木5800176248一般帯出可596.2//開 架在庫 

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2008
596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800165700
書誌種別 図書
書名 パッとできる和のおかず (NHK出版実用セレクション)
書名ヨミ パッ ト デキル ワ ノ オカズ
叢書名 料理
著者名 村田 吉弘/著
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2008.2
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-011241-0
分類記号 596.21
内容紹介 魚の煮つけ、ひじきの煮物、ほうれんそうのごまあえ…。昔からの家庭のおかずが、そんなにつくりにくいはずはありません。毎日でも食べたい、おなじみの和のおかずの簡単なつくりかたを紹介します。
著者紹介 1951年京都生まれ。立命館大学卒業。名古屋「加茂免」にて修業。京料理店「菊乃井」三代目主人。京都と東京の3店舗の主人を務め、日本料理を世界に広める活動にも積極的に取り組んでいる。
件名1 料理(日本)



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