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書誌情報サマリ

書名

腎臓病の食品成分表　

著者名 金澤 良枝／監修
著者名ヨミ カナザワ ヨシエ
著者名 女子栄養大学栄養クリニック／編
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800848427
書誌種別 図書
書名 腎臓病の食品成分表　
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ ショクヒン セイブンヒョウ
副書名 大きな文字でさっと探せる
著者名 金澤 良枝／監修
著者名 女子栄養大学栄養クリニック／編
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.10
ページ数　　（枚数） 200p 図版16p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7895-0318-1
分類記号 494.93
内容紹介 たんぱく質、カリウム、リン、食塩といった腎臓病の食事療法に必要な栄養素を厳選した、食品の可食部100gあたり食品成分表のほか、たんぱく質5gあたり食品重量と栄養成分値なども収録。表紙・裏表紙見返しに表あり。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法
件名3 栄養



内容細目表：

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