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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

餃子のおんがえし　

著者名 じろまる いずみ／著
著者名ヨミ ジロマル イズミ
出版社 晶文社
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 緑6101375875一般帯出可596.04//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801848665
書誌種別 図書
書名 餃子のおんがえし　
書名ヨミ ギョウザ ノ オンガエシ
著者名 じろまる いずみ／著
出版社 晶文社
出版年月 2020.2
ページ数　　（枚数） 221p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7949-7170-8
分類記号 596.04
内容紹介 根っからの食いしん坊で、元居酒屋店主の著者が、今までに出会ったごはんにまつわるウソみたいなホントの話を綴った料理エッセイ集。レシピも掲載。漫画家・渡辺ペコとの対談も収録。
著者紹介 長崎生まれ。名古屋・新栄で居酒屋「JIROMAL」を経営(現在は閉店)。店の評判からレシピを含んだエッセイを書く。料理のワークショップを定期的に開催。料理作家として活動活動も行う。
件名1 料理



内容細目表：

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