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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鍋とフライパンの同時並行料理 (マイライフシリーズ)

著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版社 グラフ社
出版年月 1995.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6200382500一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

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中村 聡
1999
さし絵

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010401254
書誌種別 図書
書名 鍋とフライパンの同時並行料理 (マイライフシリーズ)
書名ヨミ ナベ ト フライパン ノ ドウジ ヘイコウ リョウリ
叢書巻次 No.355
副書名 フライパン一つだけ、片手鍋一つだけの料理も多数
著者名 杵島 直美/[著]
出版社 グラフ社
出版年月 1995.7
ページ数  (枚数) 64p
大きさ 26cm
分類記号 596
内容紹介 フライパン一つ、鍋一つですべての料理が作れます。基本の同時調理、連続調理、フライパンと鍋の連携調理の三つのテクニックを紹介。調理時間も短縮でき、洗いものも減り家事にゆとりができます。
著者紹介 成城大学を卒業後、OL生活を経て料理研究家に。雑誌、新聞の連載などで活躍中。料理研究家村上昭子の娘。著書に「エコロジー料理」「冷凍フリーザーの活用」など。
件名1 料理



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