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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

じつはもっと怖い外食　(ワニブックス|PLUS|新書)

著者名 南 清貴／著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版社 ワニ・プラス
出版年月 2016.2

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1 中　央9105125820一般帯出可498.54/ﾐﾅ/２階開架貸出中 
2 みやこ2180566435一般帯出可498.54//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801356465
書誌種別 図書
書名 じつはもっと怖い外食　(ワニブックス|PLUS|新書)
書名ヨミ ジツ ワ モット コワイ ガイショク
叢書巻次 157
副書名 外食・中食産業の最前線で聞いた「危険」すぎる話
著者名 南 清貴／著
出版社 ワニ・プラス
出版年月 2016.2
ページ数　　（枚数） 204p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8470-6091-5
分類記号 498.54
内容紹介 外食や中食の最前線で働く人たちにインタビュー。ファストフード常食者の体調不良やハンバーガーの異物混入、有名無実化した衛生管理など、外食がいかに危険かという証言を収録。「じつは怖い外食」に続く第2弾。
件名1 食品衛生
件名2 外食産業
件名3 食品工業
発売者 ワニブックス(発売)



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