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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゴーヤをおいしく食べる (Kan‐ken Guidance for promotion of Health)

著者名 秋好 憲一/著
著者名ヨミ アキヨシ ケンイチ
出版社 環健出版社
出版年月 2007.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 打 瀬1500736731一般帯出可498.5//開 架在庫 
2 大 宮5300388406一般帯出可498.5//開 架在庫 

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2007
498.583
にがうり 料理-野菜 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800108406
書誌種別 図書
書名 ゴーヤをおいしく食べる (Kan‐ken Guidance for promotion of Health)
書名ヨミ ゴーヤ オ オイシク タベル
副書名 健康食材
著者名 秋好 憲一/著
出版社 環健出版社
出版年月 2007.8
ページ数  (枚数) 126p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-9900533-9-0
分類記号 498.583
内容紹介 暑い沖縄で元気でいられる秘訣は「ゴーヤ」にあった。ゴーヤの歴史や苦みの和らげ方、鮮度の見分け方や保存の仕方、家庭での栽培方法、さまざまな健康効果など、ゴーヤのすべてをまとめて紹介する。
著者紹介 1946年佐賀県生まれ。理学博士。NPO法人予防医学・代替医療振興協会専務理事。執筆・講演など様々な活動を行う。テレビ・ラジオのコメンテーターとしても活躍。
件名1 にがうり
件名2 料理-野菜
件名3 健康法
発売者 三冬社(発売)



内容細目表:

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