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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめての料理ハンドブック 

著者名 鈴木 文子/著
著者名ヨミ スズキ フミコ
著者名 福田 美恵子/著
出版社 大活字
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103900951一般帯出可L378.1//1階開架在庫 

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2007
378.1
視覚障害者教育 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000800078104
書誌種別 図書
書名 はじめての料理ハンドブック 
書名ヨミ ハジメテ ノ リョウリ ハンドブック
版表示 改訂版
副書名 ハンディキャップをサポートする指導と実習
著者名 鈴木 文子/著
著者名 福田 美恵子/著
出版社 大活字
出版年月 2007.7
ページ数  (枚数) 142p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86055-379-1
分類記号 378.1
内容紹介 目の不自由な子どもをはじめ、いろいろなハンディキャップを持つ子どもたちが初めて料理をするときの教え方や基本的手法・技術の習得方法を、指導と実習の2編に分けて紹介する。
著者紹介 国立身体障害者リハビリテーションセンター学院講師などを経て、国立視覚障害者援護協会評議員。
件名1 視覚障害者教育
件名2 料理
形態に関する注記 付:チェック表(1枚)



内容細目表:

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