蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
分子栄養学
|
著者名 |
垣沼 淳司/編著
|
著者名ヨミ |
カキヌマ アツシ |
出版社 |
光生館
|
出版年月 |
2006.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9103595407 | 一般 | 帯出可 | 498.55/カキ/ | 2階開架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000610021441 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
分子栄養学 |
書名ヨミ |
ブンシ エイヨウガク |
版表示 |
第2版 |
副書名 |
栄養素と生活習慣病の分子生物学 |
著者名 |
垣沼 淳司/編著
|
出版社 |
光生館
|
出版年月 |
2006.2 |
ページ数 (枚数) |
2,6,178p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
498.55
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内容紹介 |
栄養学の全領域にわたって分子生物学を解説した初めてのテキスト。分子栄養学のそれぞれの立場で研究・教育に活躍している執筆陣が、最新の知見をも含めて平易に説明する。図表等に若干の修正を加えた第2版。 |
件名1 |
栄養
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件名2 |
分子生物学
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内容細目表:
-
1 分子栄養学とは
-
垣沼 淳司/著
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2 糖質代謝の分子生物学
-
寺内 康夫/著 門脇 孝/著
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3 脂質代謝の分子生物学・1
-
佐藤 隆一郎/著
-
4 脂質代謝の分子生物学・2・肥満の分子機構
-
河田 照雄/著
-
5 タンパク質代謝の分子生物学
-
加藤 久典/著
-
6 脂溶性ビタミンの分子栄養学
-
加藤 茂明/著
-
7 水溶性ビタミンの分子栄養学
-
岡 達三/著
-
8 ミネラルの分子栄養学
-
鈴木 和春/著
-
9 非栄養素の分子生物学
-
小田 裕昭/著
-
10 糖尿病の分子生物学
-
井原 裕/著 清野 裕/著
-
11 動脈硬化症の分子生物学
-
板倉 弘重/著
-
12 骨粗鬆症の分子生物学
-
田中 清/著
-
13 食生活とバイオテクノロジー
-
松田 幹/著
-
14 医療とバイオテクノロジー
-
垣沼 淳司/著
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