蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ロッシーニと料理
|
著者名 |
水谷 彰良/著
|
著者名ヨミ |
ミズタニ アキラ |
出版社 |
透土社
|
出版年月 |
2000.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9101911428 | 一般 | 帯出可 | 762.3/ロツ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
関連資料
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Mendeleev Dmitrii Ivanovich
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011023719 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ロッシーニと料理 |
書名ヨミ |
ロッシーニ ト リョウリ |
版表示 |
新版 |
副書名 |
オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理 |
著者名 |
水谷 彰良/著
|
出版社 |
透土社
|
出版年月 |
2000.10 |
ページ数 (枚数) |
339p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
762.37
|
内容紹介 |
稀代の食通、そして料理名人として料理史にも名を残すオペラ作曲家ロッシーニ。その生涯と実像を豊富な資料から探る。ロッシーニ料理のレシピも多数掲載。1993年刊の新版。 |
著者紹介 |
1957年生まれ。明治学院大学文学部フランス文学科を中退。現在、日本ロッシーニ協会副会長。研究紀要『ロッシニアーナ』主幹。著書に「プリマ・ドンナの歴史」がある。 |
件名1 |
料理(西洋)
|
個人件名 |
Rossini Gioacchino Antonio |
発売者 |
丸善(発売) |
内容細目表:
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