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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

納豆大全! 

著者名 町田 忍/著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版社 小学館
出版年月 1997.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101389517一般帯出可619.6/マチ/自動書庫在庫 入庫中
2 若 葉5101114198一般帯出可619//開 架在庫 
3 6100272935一般帯出可619//開 架在庫 
4 更 科5400227426一般帯出可619//開 架在庫 
5 誉 田6300464448一般帯出可619//書 庫在庫 

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2005
公益法人

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010522968
書誌種別 図書
書名 納豆大全! 
書名ヨミ ナットウ タイゼン
著者名 町田 忍/著
出版社 小学館
出版年月 1997.9
ページ数  (枚数) 223p
大きさ 20cm
分類記号 619.6
内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。
著者紹介 1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名1 納豆



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