蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
納豆大全!
|
著者名 |
町田 忍/著
|
著者名ヨミ |
マチダ シノブ |
出版社 |
小学館
|
出版年月 |
1997.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9101389517 | 一般 | 帯出可 | 619.6/マチ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
若 葉 | 5101114198 | 一般 | 帯出可 | 619// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
緑 | 6100272935 | 一般 | 帯出可 | 619// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
更 科 | 5400227426 | 一般 | 帯出可 | 619// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
誉 田 | 6300464448 | 一般 | 帯出可 | 619// | 書 庫 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010522968 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
納豆大全! |
書名ヨミ |
ナットウ タイゼン |
著者名 |
町田 忍/著
|
出版社 |
小学館
|
出版年月 |
1997.9 |
ページ数 (枚数) |
223p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
619.6
|
内容紹介 |
効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。 |
著者紹介 |
1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。 |
件名1 |
納豆
|
内容細目表:
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