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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

薬味野菜が主役で料理 

著者名 林 幸子/著
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
出版社 文化出版局
出版年月 1995.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 若 葉5101700678一般帯出可596.3//開 架在庫 
2 あすみ6200451151一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 越 智2400542479一般帯出可596.3//開 架在庫 

関連資料

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林 幸子
2007
933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010425570
書誌種別 図書
書名 薬味野菜が主役で料理 
書名ヨミ ヤクミ ヤサイ ガ シュヤク デ リョウリ
著者名 林 幸子/著
出版社 文化出版局
出版年月 1995.11
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 20×22cm
分類記号 596.37
内容紹介 古くから日本人になじみの深い薬味野菜。木の芽、青じそ、三つ葉やしょうがなど、いつも料理の脇役である薬味野菜を主役としてとりあげた1冊。薬味野菜の魅力とおいしさの新しい発見を伝える。
著者紹介 武庫川女子短期大学家政科卒業。食品会社勤務を経て、料理研究家に。「アトリエ・グー」主宰。現在、雑誌の料理コーディネート等で広く活躍。著書に「ブランチ&ドリンク」。
件名1 料理-野菜
注記1 撮影:中野博安



内容細目表:

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