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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お味噌だいすき　2007年版(HINODE MOOK)

出版社 日之出出版
出版年月 2007.3

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1 中　央9103813275一般帯出可588.6//07自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800013475
書誌種別 図書
書名 お味噌だいすき　2007年版(HINODE MOOK)
書名ヨミ オミソ ダイスキ
叢書巻次 51
版表示 保存版
副書名 日本全国こだわりの味噌ガイド&健康レシピ集
出版社 日之出出版
出版年月 2007.3
ページ数　　（枚数） 135p
大きさ 28cm
ISBN/レーベル番号 978-4-89198-728-2
分類記号 588.6
内容紹介 日本の伝統食品「味噌」を造り続ける全国の醸造元38社と、その主な商品、各地の特色を味噌に込めた造り手たちを紹介。お味噌の基礎知識や効用、特選レシピ集、全国1107社のメーカー・リストなども収録。
件名1 味噌



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