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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冷凍保存節約レシピ 

著者名 岩崎 啓子/著
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版社 日本文芸社
出版年月 2013.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103443803一般帯出可596/イワ/開 架在庫 
2 みやこ2102507701一般帯出可596/イワ/開 架在庫 
3 6101246395一般帯出可596/イワ/開 架在庫 

関連資料

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岩崎 啓子
2007
369.16
ケース・ワーク

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800946226
書誌種別 図書
書名 冷凍保存節約レシピ 
書名ヨミ レイトウ ホゾン セツヤク レシピ
版表示 改訂版
副書名 無駄なくスピードクッキング!
著者名 岩崎 啓子/著
出版社 日本文芸社
出版年月 2013.6
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-537-21119-1
分類記号 596
内容紹介 食材に適した冷凍法、上手な解凍法はもちろん、節約&スピードアップの使い切りレシピ、冷凍素材で作るクイックレシピ、料理のおいしさをキープする冷凍テクニックを、写真で紹介します。
著者紹介 聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家、管理栄養士。栄養学に基づいた健康料理から、冷凍を利用した手軽な家庭料理まで多彩なレシピを提案。著書に「蒸しなべレシピ」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品



内容細目表:

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